Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сводная рецептура Корпус
Наименование сырья | Расход сырья | |
---|---|---|
на 906.4 кг готовой продукции | ||
в натуре | в сухих веществах | |
Зарегистрироваться | 543.54 | 542.72 |
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5% | 263.95 | 195.32 |
Патока крахмальная | 79.18 | 61.76 |
Какао-порошок [Скурихин] | 32.23 | 30.62 |
Мука соевая полуобезжиренная | 12.90 | 11.87 |
Зарегистрироваться | 0.55 | — |
Итого | 932.35 | 842.29 |
Общие потери 1.6% | 13.84 | |
Выход | 906.40 | 828.45 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Корпус
- Технологическая карта Корпус
- Энергетическая ценность Корпус
- Массовая доля сахара и жира Корпус
- Пищевая ценность Корпус
- Конструктор ганаша Корпус
- Стоимость сырья для Корпус
- Рецептура для домашнего приготовления Корпус
- Технологическая инструкция Корпус
- Рецептура Корпус
- Технико-технологическая карта Корпус