KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Крем "Палома" Рецептура №3

Крем "Палома" Рецептура №3

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся989.78 707.64 623.21 307.14 
Добавка "Ледифрут классик"29.69 21.23 18.70 9.21 
вода19.79 14.15 12.46 6.14 
Итого1039.26 743.02 654.37 322.50 
Выход