KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Мармелад (п/ф)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 208.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся118.01 65,15 ₽
7 688,35 ₽1.0
Патока крахмальная33.68 52,07 ₽
1 753,72 ₽1.0
вода54.14 0,41 ₽
22,20 ₽1.0
Пектин цитрусовый (E440)2.58 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Лактат натрия (E325)1.98 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого210.39 9 464,27 ₽
Выход208.50 9 464,27 ₽