KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Молочная смесь ириса "Дружба" №7, 45, 51, 55 → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Молочная смесь ириса "Дружба" №7, 45, 51, 55 Рецептура №1

Молочная смесь ириса "Дружба" №7, 45, 51, 55 Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся286.71 254.47 288.90 116.07 
Патока крахмальная228.51 202.81 230.25 92.50 
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%205.65 182.52 207.22 83.25 
вода69.77 61.92 70.30 28.24 
Итого790.63 701.72 796.68 320.06 
Выход
Рецептуры

Молочная смесь ириса "Дружба" №7, 45, 51, 55 (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№45 ирис "Самал"(Прохлада)№45
№07 ирис "Дружба"№07
№55 ирис "Цитрусовый"№55
№51 ирис "Усатый полосатый"№51

Рецептура на Молочная смесь ириса "Дружба" №7, 45, 51, 55 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: