KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Молочная смесь ириса "Летний" №21 → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Молочная смесь ириса "Летний" №21 Рецептура №1

Молочная смесь ириса "Летний" №21 Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся134.68 126.62 43.39 246.30 
Патока крахмальная77.69 73.04 25.03 142.08 
Сахар-песок75.45 70.93 24.31 137.98 
вода15.03 14.13 4.84 27.48 
Маргарин10.36 9.74 3.34 18.95 
Итого313.20 294.45 100.91 572.78 
Выход
Рецептуры

Молочная смесь ириса "Летний" №21 (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№21 ирис "Летний"№21

Рецептура на Молочная смесь ириса "Летний" №21 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: