KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Фруктовая помада со сгущенной молочной сывороткой

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 523.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся371.23 67,35 ₽
25 002,34 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]130.59 28,24 ₽
3 687,86 ₽1.0
Сыворотка молочная сгущенная с сахаром130.60 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого632.42 28 690,20 ₽
Выход523.20 28 690,20 ₽

Фруктовая помада со сгущенной молочной сывороткой (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№008 "Вихрь"корпус
№008 "Вихрь"№008

Рецептура на Фруктовая помада со сгущенной молочной сывороткой содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: