KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп сахаро-паточный → в конф. №217 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Сироп сахаро-паточный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 467.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся247.38 65,15 ₽
16 116,81 ₽1.0
Патока крахмальная44.51 52,07 ₽
2 317,64 ₽1.0
вода177.66 0,41 ₽
72,84 ₽1.0
Итого469.55 18 507,29 ₽
Выход467.20 18 507,29 ₽
Рецептуры

Сироп сахаро-паточный (в конф. №217) входит в рецептуры:

№217 "Баскетбол"№217
№217 "Баскетбол"Корпус

Рецептура на Сироп сахаро-паточный содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: