Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Жженый сахарный сироп → Рецептура №1 → Сводная рецептура

Сводная рецептура Жженый сахарный сироп

Жженый сахарный сироп Рецептура №1
#	Наименование сырья и полуфабрикатов	Массовая доля сухих веществ, %	Расход сырья
			на 1 т фазы		на 39.6 кг полуфабриката
			в натуре	в сухих веществах	в натуре	в сухих веществах
1	Зарегистрироваться
2	Сахар-песок	99.85	404.65	404.04	16.02	16.00
	Итого	60.0 40.0	1010.11	404.04	40.00	16.00
	Потери 1.0%			4.04		0.16
	Выход	60.0 40.0	1000.00	400.00		15.84
	Потери до упека/уварки, усушки 0.50032%	40.0	5.05	2.02	0.20	0.080
	Потери после упека/уварки, усушки 0.50032%	40.0	5.05	2.02	0.20	0.080