KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Жженый сахарный сироп → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Жженый сахарный сироп Рецептура №1

Жженый сахарный сироп Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся26.16 320.77 162.44 491.75 
Сахар-песок17.48 214.38 108.57 328.66 
Итого43.64 535.15 271.01 820.41 
Выход
Рецептуры

Жженый сахарный сироп (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№047 "Южные орехи"№047

Рецептура на Жженый сахарный сироп содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: