KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Корпус конфеты №114

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 277.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся122.75 67,35 ₽
8 267,21 ₽1.0
Белок яичный сырой19.35 282,34 ₽
5 463,28 ₽1.0
Агар (E406)3.07 1 543,91 ₽
4 739,80 ₽1.0
Коньяк4.64 728,81 ₽
3 381,68 ₽1.0
Патока крахмальная61.38 52,07 ₽
3 196,06 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.16 3 000,00 ₽
480,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.23 119,48 ₽
146,96 ₽1.0
вода31.12 0,41 ₽
12,76 ₽1.0
Корка апельсиновая или мандариновая70.73 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.0780,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0780,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого314.59 25 687,75 ₽
Выход277.80 25 687,75 ₽