Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
карамель неглазурована
Напівфабрикати
Рецептури
Тип
Найменування
Доступність
на напівфабрикат
в кар. №187
на напівфабрикат
в кар. №306
навчальне відео
як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на пряники
карамель неглазурована входить в рецептури:
№187 Карамель "Дружба", загорнута
№187
№306 Карамель "Півник", загорнута
№306
Міститься в довідниках:
1986 Рецептури на карамель. Частина 2. Карамель з начинками: помадними, молочними та ін.