Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
Всі групи
→
Всі напівфабрикати
→
Оздоблювальні напівфабрикати
→
Інші напівфабрикати
→
Ганаш [тест 1 https://youtu.be/jbn-UBYwKAw?t=1698]
Ганаш [тест 1 https://youtu.be/jbn-UBYwKAw?t=1698]
Рецептури ганаша з відео
https://youtu.be/jbn-UBYwKAw?t=1698
Напівфабрикати
Рецептури
навчальне відео
як задати рецептуру на випечений напівфабрикат
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на торт
навчальне відео
як розрахувати рецептуру на пряники