Всі групи → Всі напівфабрикати → Оздоблювальні напівфабрикати → Інші напівфабрикати → №Ш155 Жирова глазур №3

№Ш155 Жирова глазур №3

Є масою на кондитерському жирі, призначену для глазурування корпусів цукерок.

Напівфабрикати

Рецептури

Тип	Найменування	Доступність
на напівфабрикат	рецептура №1

навчальне відео як задати рецептуру на випечений напівфабрикат

навчальне відео як розрахувати рецептуру на торт

навчальне відео як розрахувати рецептуру на пряники

Міститься в довідниках:

1986 Рецептури на шоколад і какао порошок