KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнього приготування №Вс2 Помада цукрова рецептура №1

№Вс2 Помада цукрова рецептура №1

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся88.58 34.11 96.00 713.83 
Вода29.53 11.37 32.00 237.95 
Патока крохмальна8.86 3.41 9.60 71.38 
Разом126.97 48.90 137.59 1023.16 
Вихід