KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Різне → тестове виріб (для перевірки коректності розрахунку енергетичної цінності) → сировину, вода, втрати = 0, упік → Домашня

Рецептура для домашнього приготування тестове виріб (для перевірки коректності розрахунку енергетичної цінності) сировину, вода, втрати = 0, упік

тестове виріб (для перевірки коректності розрахунку енергетичної цінності) сировину, вода, втрати = 0, упік

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся515.85 140.85 715.50 1005.00 
Тестова сировина515.85 140.85 715.50 1005.00 
Разом1031.70 281.70 1431.00 2010.00 
Вихід
Рецептури

розрахунки, форми, документи: