KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель льодяникова → №013 Карамель "Золотиста", загорнута → карамельна маса → Собівартість по сировині

Вартість сировини для карамельна маса

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 443.7 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся317.62 67,35 ₽
21 391,71 ₽1.0
Патока крохмальна158.81 52,07 ₽
8 269,24 ₽1.0
Разом476.43 29 660,95 ₽
Вихід443.70 29 660,95 ₽
Рецептури

№013 Карамель "Золотиста", загорнута (карамельна маса) входить в рецептури:

№013 Карамель "Золотиста", загорнутаготова карамель

Рецептура на №013 Карамель "Золотиста", загорнута (карамельна маса) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: