Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель льодяникова → №019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі → карамельна маса → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі карамельна маса

№019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі карамельна маса
Назва сировини та напівфабрикатів	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин
Зареєструватися	640.53	39.73	93.92	459.14
Патока крохмальна	320.27	19.86	46.96	229.57
Разом	960.80	59.59	140.88	688.71
Вихід

сітка

Рецептури

№019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі (карамельна маса) входить в рецептури:

	№019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі	готова карамель
	№019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі	Карамель без обсипання

Рецептура на №019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі (карамельна маса) міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Рецептура для домашнього приготування №019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі карамельна маса

№019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі (карамельна маса) входить в рецептури:

Рецептура на №019 Монпансьє "Дюшес" в цукрі (карамельна маса) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: