Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Всі групи → Всі вироби → Карамель → Карамель льодяникова → №020 Монпансьє льодяникової в цукрі → карамельна маса → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №020 Монпансьє льодяникової в цукрі карамельна маса

№020 Монпансьє льодяникової в цукрі карамельна маса
Назва сировини та напівфабрикатів	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин	Розхід сировин
Зареєструватися	654.28	464.22	60.63	244.67
Патока крохмальна	327.14	232.11	30.32	122.34
Разом	981.42	696.33	90.95	367.01
Вихід

сітка

Рецептури

№020 Монпансьє льодяникової в цукрі (карамельна маса) входить в рецептури:

	№020 Монпансьє льодяникової в цукрі	Карамель без обсипання
	№020 Монпансьє льодяникової в цукрі	готова карамель

Рецептура на №020 Монпансьє льодяникової в цукрі (карамельна маса) міститься в довідниках:

1986 Рецептури на карамель. Частина 1. Карамель льодяникова. Карамель з начинками: фруктово-ягідними, лікерними, медовими.

Рецептура для домашнього приготування №020 Монпансьє льодяникової в цукрі карамельна маса

№020 Монпансьє льодяникової в цукрі (карамельна маса) входить в рецептури:

Рецептура на №020 Монпансьє льодяникової в цукрі (карамельна маса) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: