KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Драже → Драже карамельне → №078 Драже "Каштанас" ( "Каштан") → Рецептура карамельної маси → Собівартість по сировині

Вартість сировини для Рецептура карамельної маси

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 297.5 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся211.88 65,02 ₽
13 776,44 ₽1.0
Патока крохмальна105.97 52,07 ₽
5 517,86 ₽1.0
Разом317.85 19 294,30 ₽
Вихід297.50 19 294,30 ₽
Рецептури

№078 Драже "Каштанас" ( "Каштан") (Рецептура карамельної маси) входить в рецептури:

№078 Драже "Каштанас" ( "Каштан")рецептура корпусу
№078 Драже "Каштанас" ( "Каштан")Рецептура при глянцевании
№078 Драже "Каштанас" ( "Каштан")Рецептура при дражировки

Рецептура на №078 Драже "Каштанас" ( "Каштан") (Рецептура карамельної маси) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: