KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Шоколад "Візерунчастий" з коньяком (в №248) → основна → Домашня

Рецептура для домашнього приготування Шоколад "Візерунчастий" з коньяком (в №248) основна

Шоколад "Візерунчастий" з коньяком (в №248) основна

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся920.83 765.03 392.93 325.23 
Коньяк7.17 5.96 3.06 2.53 
Разом928.00 770.99 395.99 327.77 
Вихід
Рецептури

Шоколад "Візерунчастий" з коньяком (в №248) (основна) входить в рецептури:

№248 Торт "Шоколадно-вафельний"№248

Рецептура на Шоколад "Візерунчастий" з коньяком (в №248) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: