Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнього приготування №044 Мармелад "Ізабелла" №044
Назва сировини | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин | Розхід сировин |
|---|---|---|---|---|
| Зареєструватися | 132.21 | 647.96 | 609.25 | 80.22 |
| Цукровий пісок | 98.03 | 480.46 | 451.75 | 59.49 |
| Пектин буряковий | 3.11 | 15.25 | 14.34 | 1.89 |
| Лимонна кислота (E330) | 0.16 | 0.76 | 0.72 | 0.094 |
| Разом | 233.51 | 1144.42 | 1076.05 | 141.69 |
| Вихід | 141.40 | 693.00 | 651.60 | 85.80 |
розрахунки, форми, документи:
- Зведена рецептура №044 Мармелад "Ізабелла"
- Технологічна карта №044 Мармелад "Ізабелла"
- Енергетична цінність №044 Мармелад "Ізабелла"
- Масова частка цукру і жиру №044 Мармелад "Ізабелла"
- Харчова цінність №044 Мармелад "Ізабелла"
- Конструктор ганаша №044 Мармелад "Ізабелла"
- Вартість сировини для №044 Мармелад "Ізабелла"
- Рецептура для домашнього приготування №044 Мармелад "Ізабелла"
- Технологічна інструкція №044 Мармелад "Ізабелла"
- Рецептура №044 Мармелад "Ізабелла"
- Техніко-технологічна карта №044 Мармелад "Ізабелла"