KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Журавлина в цукрі → №153 "Журавлина в цукровій пудрі" → журавлина відсортована → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №153 "Журавлина в цукровій пудрі" журавлина відсортована

№153 "Журавлина в цукровій пудрі" журавлина відсортована

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся2008.12 1246.72 1319.62 1999.12 
Разом c санітарними відходами2008.12 1246.72 1319.62 1999.12 
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся803.25 498.69 527.85 799.65 
Разом без санітарних відходів1204.88 748.04 791.78 1199.48 
Вихід
Рецептури

№153 "Журавлина в цукровій пудрі" (журавлина відсортована) входить в рецептури:

№153 "Журавлина в цукровій пудрі"готові цукерки

Рецептура на №153 "Журавлина в цукровій пудрі" (журавлина відсортована) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: