KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вартість сировини для Розмелювання і просівши какао порошку

Вартість

Назва сировини

Витрата сировини, кг
на 68.9 кг
готової про­дук­ці­ї
Ціна 1 кг
Вартість
Курс ЦБ РФ
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся0.007304,40 ₽
2,13 ₽1.0
Какао макуха68.45 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соєвий фосфатидний1.37 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Разом69.83 2,13 ₽
Вихід68.90 2,13 ₽

№128 Какао порошок "Російський" (Розмелювання і просівши какао порошку) входить в рецептури:

№128 Какао порошок "Російський"Фасований какао порошок

Рецептура на №128 Какао порошок "Російський" (Розмелювання і просівши какао порошку) міститься в довідниках: