KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) За­ре­єс­тру­ва­ти­ся;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК
Всі групи → Всі вироби → Шоколад в порошку, какао порошок і какао напої → №132 Какао напій "Дитячий" → какао порошок → Домашня

Рецептура для домашнього приготування №132 Какао напій "Дитячий" какао порошок

№132 Какао напій "Дитячий" какао порошок

Назва сировини та напівфабрикатів

Розхід сировинРозхід сировинРозхід сировинРозхід сировин
За­ре­єс­тру­ва­ти­ся446.20 671.07 772.00 773.18 
Концентрат соєвий фосфатидний8.93 13.43 15.45 15.47 
Ванілін0.0450.0680.0780.078
Разом455.17 684.57 787.52 788.73 
Вихід
Рецептури

№132 Какао напій "Дитячий" (какао порошок) входить в рецептури:

№132 Какао напій "Дитячий"Рецептурная суміш
№132 Какао напій "Дитячий"готовий какао

Рецептура на №132 Какао напій "Дитячий" (какао порошок) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: