Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Вафельна крихта → в цук.№221,88,123,124,127 → Зведена рецептура

Зведена рецептура Вафельна крихта

Вафельна крихта в цук.№221,88,123,124,127
#	Назва сировини та напівфабрикатів	Масова частка сухих речовин, %	Розхід сировин
			на 1 т фази		на 472 кг напівфабрикату
			в натурі	в сухих речовинах	в натурі	в сухих речовинах
1	Зареєструватися
	Разом	4.5 95.5	1005.03	959.80	474.37	453.03
	Втрати 0.5%			4.80		2.27
	Вихід	4.5 95.5	1000.00	955.00		450.76
	Втрати до упека/уваркі, усушки 0.25024%	95.5	2.52	2.40	1.19	1.13
	Втрати після упека/уваркі, усушки 0.25024%	95.5	2.52	2.40	1.19	1.13

на завантаження

виробнича

тільки виробнича

докладний склад

грамикілограми

сітка

друкувати найменування рецептур

Рецептури

як розрахувати рецептуру на торт

як розрахувати рецептуру на пряники

Передзвоніть мені, я хочу розрахувати свою рецептуру.

Зведена рецептура Вафельна крихта

Рецептура на Вафельна крихта міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: