Для отримання розрахунку на 1000 або заданий вами вихід необхідно:
1) Зареєструватися;
2) отримавши реєстраційний лист підтвердити свій E-mail і номер телефону;
3) Увійти.
4) У разі проблем телефонуйте +7 (495) 510-12-33 ми працюємо 7:00-19:00 МСК

Підварювання журавлинна (уварена) → в цук. №60 → Масова частка цукру і жиру

Розрахунок масової частки цукру і жиру: Підварювання журавлинна (уварена) в цук. №60

Назва сировини	Масова частка сухих речовин, %	Загальний витрата сировини на 334.8 г незагорнені продукції		Зміст
		Загальний витрата сировини на 334.8 г незагорнені продукції		жиру		цукру
		в натурі	в сухих речовинах	%	в рец. кіль-ті, г	%	в рец. кіль-ті, г
Зареєструватися	69.0	391.70	270.27	—	—	67.00	262.44
Разом			270.27	—	—	78.39	262.44
Вихід в готовому виробі	80.0		267.84	—	—	77.7	260.08
Масова частка по сухим речовинам			267.84	—	—	97.1	260.08
На водну фазу						79.5

'класичний' розрахунок від витрати 'точний' розрахунок від складу

Рецептури

Підварювання журавлинна (уварена) (в цук. №60) входить в рецептури:

	№060 "Вогник"	№060
	№060 "Вогник"	корпус

Рецептура на Підварювання журавлинна (уварена) міститься в довідниках:

1986 Рецептури на цукерки та ірис. Том 1

Розрахунок масової частки цукру і жиру: Підварювання журавлинна (уварена) в цук. №60

Підварювання журавлинна (уварена) (в цук. №60) входить в рецептури:

Рецептура на Підварювання журавлинна (уварена) міститься в довідниках:

розрахунки, форми, документи: