Группа показателей безопасности: Микотоксины
№ п/п: 122
Показатель безопасности: охратоксин А
Код: ochratoxin_A
Размерность: мг/кг, не более
Примечание:
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции (Евразийская экономическая комиссия) |
---|
4.7. Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия |
---|
Охратоксин А, мг/кг, не более | 0.005 | пшеничная, ячменная, ржаная, овсяная, рисовая |
4.7.1. Хлебобулочные изделия (в т.ч. пироги, блинчики) с фруктовыми и овощными начинками |
---|
4.7.2. Хлебобулочные изделия с творогом, с сыром: хачапури, блинчики (в т.ч. замороженные) и др. |
---|
4.7.3. Хлебобулочные изделия со сливочным заварным кремом |
---|
4.7.4. Хлебобулочные изделия с мясопродуктами, рыбой и морепродуктами |
---|
4.8. Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и др. |
---|
Охратоксин А, мг/кг, не более | 0.005 | пшеничная, ячменная, ржаная, овсяная, рисовая |