Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Сводная рецептура: Начинка Особая (в №322)

Начинка Особая (в №322) основная рецептура
#

Наименование сырья и полуфабрикатов

Массовая доля сухих веществ, %
Расход сырья
на 1 т фазы
на 302.6 кг полуфабриката
в натуре
в сухих веществах
в натуре
в сухих веществах
1Зарегистрироваться
2Фрукты из компота17.0  500.51 85.09 151.45 25.75 
Итого58.5 41.5  1001.02 415.43 302.9  125.71 
Потери 0.1%0.43 0.13 
Выход58.5 41.5  1000.0  415.0  125.58 

Рецептуры