Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления печенье «Самоцветы»

печенье «Самоцветы» Основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся108.49 241.62 187.90 234.08 
Сахарная пудра108.49 241.62 187.90 234.08 
Посыпка декоративная шоколадная81.37 181.21 140.93 175.56 
Маргарин М220 (П/Х)75.94 169.13 131.53 163.86 
Меланж27.12 60.40 46.98 58.52 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся27.12 60.40 46.98 58.52 
Пудра ванильная2.17 4.83 3.76 4.68 
Итого430.70 959.22 745.98 929.32 
Выход

Рецептуры

Описание: Сдобное печенье с рассыпчатой структурой и яркими вкраплениями из цветного драже.
Инструкция по приготовлению: Оттемперированный маргарин взбить с сахарной пудрой, добавить меланж, ванильный сахар и муку и аккуратно перемешать.
Добавить шоколадные дробсы и цветные капли, перемешать.
Скатать шарики и выложить на противень.
Выпекать при температуре 180ºС 10-12 минут.