Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления печенье «Самоцветы»

печенье «Самоцветы» Основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся50.7795.07131.43193.93
Сахарная пудра50.7795.07131.43193.93
Посыпка декоративная шоколадная38.0871.3 98.57145.44
Маргарин для песочного теста М220 [«МАРГО» НЖМК]35.5466.5592.0 135.75
Меланж12.6923.7732.8648.48
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.6923.7732.8648.48
Пудра ванильная1.021.9 2.633.88
Итого201.56377.43521.78769.89
Выход

Рецептуры

Описание: Сдобное печенье с рассыпчатой структурой и яркими вкраплениями из цветного драже.
Инструкция по приготовлению: Оттемперированный маргарин взбить с сахарной пудрой, добавить меланж, ванильный сахар и муку и аккуратно перемешать.
Добавить шоколадные дробсы и цветные капли, перемешать.
Скатать шарики и выложить на противень.
Выпекать при температуре 180ºС 10-12 минут.