Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления печенье «Самоцветы»

печенье «Самоцветы» Основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся248.78263.58100.2993.21
Сахарная пудра248.78263.58100.2993.21
Посыпка декоративная шоколадная186.58197.6975.2269.91
Маргарин для песочного теста М220 [«МАРГО» НЖМК]174.15184.5170.2 65.25
Меланж62.1965.9 25.0723.3 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся62.1965.9 25.0723.3 
Пудра ванильная4.985.272.011.86
Итого987.651046.43398.15370.04
Выход

Рецептуры

Описание: Сдобное печенье с рассыпчатой структурой и яркими вкраплениями из цветного драже.
Инструкция по приготовлению: Оттемперированный маргарин взбить с сахарной пудрой, добавить меланж, ванильный сахар и муку и аккуратно перемешать.
Добавить шоколадные дробсы и цветные капли, перемешать.
Скатать шарики и выложить на противень.
Выпекать при температуре 180ºС 10-12 минут.