Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления печенье «Самоцветы»

печенье «Самоцветы» Основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся42.18 256.05 75.60 36.98 
Сахарная пудра42.18 256.05 75.60 36.98 
Посыпка декоративная шоколадная31.63 192.04 56.70 27.73 
Маргарин для песочного теста М220 [Марго НМЖК]29.52 179.23 52.92 25.88 
Меланж10.54 64.01 18.90 9.24 
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.54 64.01 18.90 9.24 
Пудра ванильная0.84 5.12 1.51 0.74 
Итого167.44 1016.51 300.12 146.80 
Выход

Рецептуры

Описание: Сдобное печенье с рассыпчатой структурой и яркими вкраплениями из цветного драже.
Инструкция по приготовлению: Оттемперированный маргарин взбить с сахарной пудрой, добавить меланж, ванильный сахар и муку и аккуратно перемешать.
Добавить шоколадные дробсы и цветные капли, перемешать.
Скатать шарики и выложить на противень.
Выпекать при температуре 180ºС 10-12 минут.