Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления печенье «Самоцветы»

печенье «Самоцветы» Основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
Зарегистрироваться197.03 80.34 208.91 32.49 
Сахарная пудра197.03 80.34 208.91 32.49 
Посыпка декоративная шоколадная147.77 60.26 156.68 24.37 
Маргарин для песочного теста М220 (Margo НЖМК)137.92 56.24 146.24 22.75 
Меланж49.26 20.09 52.23 8.12 
Зарегистрироваться49.26 20.09 52.23 8.12 
Пудра ванильная3.94 1.61 4.18 0.65 
Итого782.21 318.97 829.38 128.99 
Выход

Рецептуры

Оттемперированный маргарин взбить с сахарной пудрой, добавить меланж, ванильный сахар и муку и аккуратно перемешать.
Добавить шоколадные дробсы и цветные капли, перемешать.
Скатать шарики и выложить на противень.
Выпекать при температуре 180ºС 10-12 минут.

Сдобное печенье с рассыпчатой структурой и яркими вкраплениями из цветного драже.