KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №033 Лукум "Донецкий"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 964.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся536.24 65,15 ₽
34 936,04 ₽1.0
Белок яичный сырой62.71 282,34 ₽
17 705,54 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]268.21 28,24 ₽
7 574,25 ₽1.0
Патока крахмальная124.46 52,07 ₽
6 480,63 ₽1.0
Эссенция фруктово-ягодная0.96 3 000,00 ₽
2 880,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся45.06 58,36 ₽
2 629,70 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)4.15 123,68 ₽
513,27 ₽1.0
Крахмал модифицированный картофельный89.05 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1130.84 72 719,43 ₽
Выход964.80 72 719,43 ₽