KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №033 Лукум "Донецкий"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 253.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся140.78 65,15 ₽
9 171,82 ₽1.0
Белок яичный сырой16.46 282,34 ₽
4 647,32 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]70.42 28,24 ₽
1 988,66 ₽1.0
Патока крахмальная32.68 52,07 ₽
1 701,65 ₽1.0
Эссенция фруктово-ягодная0.25 3 000,00 ₽
750,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся11.83 58,36 ₽
690,40 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.09 123,68 ₽
134,81 ₽1.0
Крахмал модифицированный картофельный23.38 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого296.89 19 084,66 ₽
Выход253.30 19 084,66 ₽