Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Стоимость сырья для Полуфабрикат миндальный (в №409)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 85.4 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться - это бесплатно!29.64 500,00 ₽14 820,00 ₽1.0
Сахарная пудра50.4  28,44 ₽1 433,38 ₽1.0
Белок яичный сырой23.12 46,00 ₽1 063,52 ₽1.0
Мука в/с5.19 18,13 ₽94,09 ₽1.0
Сода пищевая0.01534,52 ₽0,52 ₽1.0
Итого108.36517 411,51 ₽
Выход85.4  17 411,51 ₽