Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
краситель тартразин (E102)
(сух. 0% по данным сборника)
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Пищевая добавка
E102 Тартразин
Базовое функциональное назначение
не определено
пищевой краситель [EAEU]
пищевой краситель [CODEX]
Нутриенты в 100 г
Обычно считается что пищевые добавки не имеют пищевой ценности.
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Продукт произведен в соответствии с (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ Р 55579-2013 Добавки пищевые. Азокрасители. Технические условия [RU]
Сырье
Краситель тартразин (E102) входит в рецептуры:
№125 Пастила "Сластена"
Мармеладный слой
№039 Мармелад "Цидаро"
№039
№116 Карамель "Исеть", завернутая
Карамельная масса
№040 Мармелад "Цидония"
№040
№038 Карамель "Старт", завернутая
Готовая карамель
№026 Монпансье "Ропс" открытое в таре
Готовая карамель
Карамельная масса (в карамель)
в кар. №303(сливочно-медовый)
Карамельная масса (в карамель)
в кар. №303(абрикосовый)
Карамельная масса (в карамель)
в кар. №265
Карамельная масса (в карамель)
в кар. №215
Карамельная масса (в карамель)
в кар. №210
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)