Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные]
(сух. 97.5% по данным справочника, по данным сборника)
Рекомендация:
рекомендовано использовать
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)
626 ккал
НИИ питания РАМН
белки (Protein)
26 г
НИИ питания РАМН
жиры (Total lipid (fat))
52 г
НИИ питания РАМН
В том числе, растительные жиры
52 г
углеводы
13.4 г
НИИ питания РАМН
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)
1 г
НИИ питания РАМН
В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)
12.4 г
НИИ питания РАМН
зола
1.2 г
НИИ питания РАМН
пищевые волокна (Fibre, total dietary)
4.8 г
НИИ питания РАМН
органические кислоты
0.1 г
НИИ питания РАМН
Витамины
тиамин (Витамин В₁)
0.43 мг
НИИ питания РАМН
рибофлавин (Витамин В₂)
0.11 мг
НИИ питания РАМН
ниациновый эквивалент (NE)
17.6 мг
НИИ питания РАМН
ниацин (Витамин В₃ PP)
13.2 мг
НИИ питания РАМН
витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)
7.9 мг
НИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
калий (K Potassium)
588 мг
НИИ питания РАМН
кальций (Ca Calcium)
15 мг
НИИ питания РАМН
магний (Mg Magnesium)
286 мг
НИИ питания РАМН
натрий (Na Sodium)
38 мг
НИИ питания РАМН
фосфор (P Phosphorus)
385 мг
НИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
железо (Fe Ferrum)
1.7 мг
НИИ питания РАМН
Липиды
насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)
9.7 г
НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
сахар
1 г
НИИ питания РАМН
жир
52 г
НИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
Нет
Нет
Ракообразные и продукты их переработки.
Нет
Нет
Яйца и продукты их переработки.
Нет
Нет
Рыба и продукты ее переработки.
Нет
Нет
Арахис и продукты его переработки.
Да
Нет
Соя и продукты ее переработки.
Нет
Нет
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
Нет
Нет
Орехи и продукты их переработки.
Нет
Нет
Сельдерей и продукты его переработки.
Нет
Нет
Горчица и продукты ее переработки.
Нет
Нет
Кунжут и продукты его переработки.
Нет
Нет
Диоксид серы и сульфиты.
Нет
Нет
Люпин и продукты его переработки.
Нет
Нет
Моллюски и продукты их переработки
Нет
Нет
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
Нет
Нет
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Продукт произведен в соответствии с (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 17111-88 Арахис. Требования при заготовках и поставках.
Сырье
Ядро арахиса жареного [ядра арахиса обжаренные] входит в рецептуры:
№174 "Прометей"
Корпус
№121(05) с арахисовой начинкой
Арахис жареный с сахаром
№092 Шоколад с арахисовой начинкой
Арахис жареный с сахаром
№107 Карамель "Гуцулка", завернутая
Начинка
№090 Драже "Арахис в порошке какао"
Рецептура при дражировке
№077 Драже "Золотой орешек"
Рецептура пралине
№087 Щербет "Особый"
Готовый щербет
№081 Щербет "Любительский"
№081
№078 Щербет "Кавказский"
№078
№070 Щербет арахисовый
№070
№045 Нуга арахисовая
№045
№037 Карамель "Спорт" (с крупкой арахиса) завернутая в тюбик
Готовая карамель
№009 Карамель "Грильяжная", завернутая на машине
Готовая карамель
№008 Карамель "Грильяжная", завернутая
Готовая карамель
№240 "Виола"
№240
№237 "Батончики"
№237
№07 ирис "Дружба"
№07
Начинка (карамель)
в кар. №291
Начинка (карамель)
в кар. №283
Начинка (карамель)
в кар. №281
Начинка (карамель)
в кар. №266
Начинка (карамель)
в кар. №265
Начинка (карамель)
в кар. №259
Начинка (карамель)
в кар. №250
Пралине п/ф
в конф. №141
Ядро арахиса жареное с сахаром
в конф. №135,155
Пралине п/ф
в конф. №223
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты
в конф. №258
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)
Спецификации, этикетки, изображения