KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка (карамель) → в кар. №227 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Начинка (карамель) в кар. №227

Начинка (карамель) в кар. №227

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся115.89 209.47 38.45 417.11 
Масло кокосовое96.79 174.95 32.11 348.35 
Порошок яблочный46.03 83.20 15.27 165.66 
Эссенция ванильная0.25 0.46 0.0840.91 
Итого258.96 468.07 85.92 932.03 
Выход
Рецептуры

Начинка (карамель) (в кар. №227) входит в рецептуры:

№227 Карамель "Тучка", завернутая№227

Рецептура на Начинка (карамель) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: