KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка молочная (в №311),в кар.№232 → в кар. №232 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка молочная (в №311),в кар.№232

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 418.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся104.50 168,53 ₽
17 611,39 ₽1.0
Патока крахмальная245.58 52,07 ₽
12 787,35 ₽1.0
Сахар-песок98.23 67,35 ₽
6 615,79 ₽1.0
Итого448.30 37 014,53 ₽
Выход418.00 37 014,53 ₽
Рецептуры

Начинка молочная (в №311),в кар.№232 (в кар. №232) входит в рецептуры:

№232 Карамель "Лакомка", завернутая№232
Начинка (карамель)в кар. №232

Рецептура на Начинка молочная (в №311),в кар.№232 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: