KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Карамельная масса (в карамель) → в кар. №283 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Карамельная масса (в карамель)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 727.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся508.59 67,35 ₽
34 253,54 ₽1.0
Патока крахмальная253.13 52,07 ₽
13 180,48 ₽1.0
Концентрат витам. из чайн. листа7.20 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого768.93 47 434,02 ₽
Выход727.60 47 434,02 ₽
Рецептуры

Карамельная масса (в карамель) (в кар. №283) входит в рецептуры:

№283 Карамель "Колхети", завернутая№283

Рецептура на Карамельная масса (в карамель) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: