KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Карамельная масса (в карамель) → в кар. №311 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Карамельная масса (в карамель)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 431.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся304.40 67,35 ₽
20 501,34 ₽1.0
Патока крахмальная152.19 52,07 ₽
7 924,53 ₽1.0
Итого456.59 28 425,87 ₽
Выход431.80 28 425,87 ₽
Рецептуры

Карамельная масса (в карамель) (в кар. №311) входит в рецептуры:

№311 Карамель "Воронежская", завернутая№311

Рецептура на Карамельная масса (в карамель) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: