KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №Ш150 Шоколадная глазурь на какао порошк

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 614.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся199.74 937,62 ₽
187 280,22 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]96.22 467,19 ₽
44 953,02 ₽1.0
Сахарная пудра324.40 58,36 ₽
18 931,98 ₽1.0
Эссенция ванильная0.34 1 358,00 ₽
461,72 ₽1.0
Концентрат соевый фосфатидный2.46 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого623.16 251 626,94 ₽
Выход614.40 251 626,94 ₽

Рецептура на №Ш150 Шоколадная глазурь на какао порошк содержится в справочниках: