Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №64 Пряники Новость рецептура № 1
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 532.88 | 130.73 | 18.18 | 220.77 |
| Сахар-песок | 368.34 | 90.37 | 12.57 | 152.61 |
| Патока крахмальная | 77.95 | 19.12 | 2.66 | 32.29 |
| Вода | 43.90 | 10.77 | 1.50 | 18.19 |
| Маргарин | 25.98 | 6.37 | 0.89 | 10.76 |
| Зарегистрироваться | 17.16 | 4.21 | 0.59 | 7.11 |
| Соль углеаммонийная (E503(i)) | 5.09 | 1.25 | 0.17 | 2.11 |
| Масло мятное | 0.88 | 0.22 | 0.030 | 0.37 |
| Итого | 1072.18 | 263.04 | 36.58 | 444.21 |
| Выход | 996.60 | 244.50 | 34.00 | 412.90 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №64 Пряники Новость
- Технологическая карта №64 Пряники Новость
- Энергетическая ценность №64 Пряники Новость
- Массовая доля сахара и жира №64 Пряники Новость
- Пищевая ценность №64 Пряники Новость
- Конструктор ганаша №64 Пряники Новость
- Стоимость сырья для №64 Пряники Новость
- Рецептура для домашнего приготовления №64 Пряники Новость
- Технологическая инструкция №64 Пряники Новость
- Рецептура №64 Пряники Новость
- Технико-технологическая карта №64 Пряники Новость