KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №063 Торт "Янтарный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 504.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся309.68 86,87 ₽
26 901,90 ₽1.0
Меланж67.45 137,45 ₽
9 271,00 ₽1.0
Сахар-песок62.95 65,15 ₽
4 101,19 ₽1.0
Мука в/с54.87 22,82 ₽
1 252,13 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.41 3 000,00 ₽
1 230,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.32 1 543,91 ₽
494,05 ₽1.0
Патока крахмальная3.23 52,07 ₽
168,19 ₽1.0
Краска пищевая0.0314 000,00 ₽
124,00 ₽1.0
Эссенция0.12 487,47 ₽
58,50 ₽1.0
Крахмал картофельный0.46 70,67 ₽
32,51 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.064110,58 ₽
7,08 ₽1.0
вода14.86 0,41 ₽
6,09 ₽1.0
Абрикосы из компота36.43 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого550.88 43 646,64 ₽
Выход504.60 43 646,64 ₽