KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп для пряников Шоколадные → основная рецептура → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Сироп для пряников Шоколадные основная рецептура

Сироп для пряников Шоколадные основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся666.47 291.65 376.51 424.42 
вода191.70 83.89 108.30 122.08 
Какао-порошок [Скурихин]22.95 10.04 12.96 14.61 
Итого881.11 385.58 497.77 561.12 
Выход
Рецептуры

Сироп для пряников Шоколадные (основная рецептура) входит в рецептуры:

№43 Пряники Шоколадныерецептура № 1

Рецептура на Сироп для пряников Шоколадные содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: