KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №064 печенье "Весеннее"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 35.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.05 570,24 ₽
1 168,99 ₽1.0
Мука в/с23.81 22,82 ₽
543,34 ₽1.0
Сахарная пудра7.71 58,36 ₽
449,96 ₽1.0
Маргарин2.19 113,00 ₽
247,47 ₽1.0
Меланж1.17 137,45 ₽
160,82 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.76 71,53 ₽
125,89 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%1.49 63,00 ₽
93,87 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]0.88 59,37 ₽
52,25 ₽1.0
Пудра ванильная0.074416,97 ₽
30,86 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.18 44,38 ₽
7,99 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.18 11,80 ₽
2,12 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.02967,07 ₽
1,95 ₽1.0
Итого41.52 2 885,51 ₽
Выход35.70 2 885,51 ₽