KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Забава [Балашиха]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 870.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся195.41 570,24 ₽
111 430,60 ₽1.0
Сахар-песок354.08 65,15 ₽
23 068,31 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%95.12 168,53 ₽
16 030,57 ₽1.0
Белок яичный сырой55.49 282,34 ₽
15 667,05 ₽1.0
Патока крахмальная154.35 52,07 ₽
8 037,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.30 1 543,91 ₽
6 638,81 ₽1.0
Эссенция цитрусовая2.20 3 000,00 ₽
6 600,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)3.28 110,58 ₽
362,70 ₽1.0
Вода98.70 0,41 ₽
40,47 ₽1.0
Краситель0.091110,00 ₽
10,01 ₽1.0
Итого963.02 187 885,52 ₽
Выход870.90 187 885,52 ₽