KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Сироп для промочки торта Тийна

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 378.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся193.28 65,15 ₽
12 592,19 ₽1.0
Коньяк или вино десертное25.48 280,00 ₽
7 134,40 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.73 110,58 ₽
80,72 ₽1.0
вода167.92 0,41 ₽
68,85 ₽1.0
Итого387.40 19 876,16 ₽
Выход378.10 19 876,16 ₽

Сироп для промочки торта Тийна (основная рецептура) входит в рецептуры:

№023 Торт "Тийна"рецептура № 1

Рецептура на Сироп для промочки торта Тийна содержится в справочниках: