KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Сироп кофейный торта Швентинис основная рецептура

Сироп кофейный торта Швентинис основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся409.34 169.93 353.70 418.68 
Коньяк245.61 101.96 212.22 251.21 
Кофе натуральный жареный27.29 11.33 23.58 27.91 
Итого682.23 283.21 589.50 697.80 
Выход

Сироп кофейный торта Швентинис (основная рецептура) входит в рецептуры:

Крем сливочно-кофейный торта Швентинисосновная рецептура
№032 Торт "Швентинис"рецептура № 1

Рецептура на Сироп кофейный торта Швентинис содержится в справочниках: