KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис → основная рецептура → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис основная рецептура

Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся21.62 47.72 322.35 58.70 
Сахарная пудра16.73 36.93 249.47 45.43 
Глазурь шоколадная [Скурихин]15.23 33.61 227.05 41.35 
Какао-порошок [Скурихин]3.38 7.47 50.46 9.19 
Итого56.95 125.73 849.33 154.66 
Выход
Рецептуры

Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис (основная рецептура) входит в рецептуры:

№032 Торт "Швентинис"рецептура № 1

Рецептура на Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: