KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №06 ирис "Дорожный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 841.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся343.34 168,53 ₽
57 863,09 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]72.99 570,24 ₽
41 621,82 ₽1.0
Патока крахмальная320.37 52,07 ₽
16 681,67 ₽1.0
Сахар-песок224.31 65,15 ₽
14 613,80 ₽1.0
Эссенция ванильная1.44 1 358,00 ₽
1 955,52 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.21 3 000,00 ₽
630,00 ₽1.0
Соль4.07 11,80 ₽
48,03 ₽1.0
вода45.23 0,41 ₽
18,54 ₽1.0
Итого1011.97 133 432,47 ₽
Выход841.20 133 432,47 ₽