Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №23 ирис "Магнолия" №23
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 468.92 | 452.87 | 31.25 | 430.20 |
| Патока крахмальная | 270.38 | 261.12 | 18.02 | 248.05 |
| Сахар-песок | 210.08 | 202.89 | 14.00 | 192.73 |
| Порошок яблочный | 56.99 | 55.04 | 3.80 | 52.28 |
| вода | 45.03 | 43.49 | 3.00 | 41.31 |
| Зарегистрироваться | 36.05 | 34.82 | 2.40 | 33.08 |
| Эссенция яблочная | 0.57 | 0.55 | 0.038 | 0.52 |
| Эссенция ирисовая | 0.34 | 0.33 | 0.023 | 0.31 |
| Итого | 1088.36 | 1051.11 | 72.53 | 998.48 |
| Выход | 891.30 | 860.80 | 59.40 | 817.70 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №23 ирис "Магнолия"
- Технологическая карта №23 ирис "Магнолия"
- Энергетическая ценность №23 ирис "Магнолия"
- Массовая доля сахара и жира №23 ирис "Магнолия"
- Пищевая ценность №23 ирис "Магнолия"
- Конструктор ганаша №23 ирис "Магнолия"
- Стоимость сырья для №23 ирис "Магнолия"
- Рецептура для домашнего приготовления №23 ирис "Магнолия"
- Технологическая инструкция №23 ирис "Магнолия"
- Рецептура №23 ирис "Магнолия"
- Технико-технологическая карта №23 ирис "Магнолия"