Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №35 ирис "Ореховый" №35
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 202.48 | 365.44 | 231.93 | 503.07 |
| Сахар-песок | 121.49 | 219.27 | 139.16 | 301.86 |
| Патока крахмальная | 105.30 | 190.04 | 120.61 | 261.62 |
| Ядро ореха жареное | 28.15 | 50.80 | 32.24 | 69.93 |
| вода | 23.65 | 42.68 | 27.09 | 58.76 |
| Зарегистрироваться | 3.12 | 5.63 | 3.58 | 7.76 |
| Ванилин | 0.12 | 0.21 | 0.13 | 0.29 |
| Итого | 484.30 | 874.08 | 554.74 | 1203.29 |
| Выход | 402.20 | 725.90 | 460.70 | 999.30 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №35 ирис "Ореховый"
- Технологическая карта №35 ирис "Ореховый"
- Энергетическая ценность №35 ирис "Ореховый"
- Массовая доля сахара и жира №35 ирис "Ореховый"
- Пищевая ценность №35 ирис "Ореховый"
- Конструктор ганаша №35 ирис "Ореховый"
- Стоимость сырья для №35 ирис "Ореховый"
- Рецептура для домашнего приготовления №35 ирис "Ореховый"
- Технологическая инструкция №35 ирис "Ореховый"
- Рецептура №35 ирис "Ореховый"
- Технико-технологическая карта №35 ирис "Ореховый"